CANTINA VERNACCIA MONTIPRAMA NIEDDERA IGT CL75

Zona di produzione: Valle del Tirso (OR)

Uvaggio: 100% Nieddera (vitigno autoctono)

Suolo: di natura alluvionale, impasto franco-sabbioso con presenza di argille

Vinificazione: in rosso, la macerazione dura dai 7 ai 10 giorni a temperatura controllata intorno ai 24°C

Affinamento: in botti di rovere non nuovo per 8-10 mesi. L'affinamento prosegue in vasche di cemento per qualche mese e poi in bottiglia per almeno 6 mesi prima di essere messo in commercio

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: sentori fruttati e speziati

Sapore: secco e morbido, il tannino tipico del Nieddera conferisce al vino una bella struttura e un importante persistenza

Gradazione: 13,5%vol

Abbinamenti: taglieri di salumi e formaggi anche stagionati, carni rosse 

Temperatura di servizio: 18-20°C