Zona di produzione: Gallura.

Affinamento: 36/48/60 mesi in bottiglia a 5 atmosfere

Colore: Giallo paglierino tenue.

Profumo: Delicato e caratterizzato da un piacevole sentore di frutta secca e buccia di cedro.

Sapore: Asciutto, armonico con un retrogusto leggermente amarognolo.

Alcool: 12,5% Vol

Temperatura di servizio: 8°C

Abbinamenti: Ideale per l'aperitivo, ottimo con le ostriche, cruditè di mare, crostacei e piatti a base di pesce.