Fermentazione: In vasche d'acciaio.

Maturazione: In acciaio.

Colore: Giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, limpidissimo
Olfatto: Evoca profumi intensi, floreali, di fiori d’arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali
Gusto: Fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale minerale e persistente.

Temperatura di servizio: 8/10 °C