Zona di Produzione: Serdiana

Tipo di suolo: Marnoso-calcareo.

Vinificazione: Macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: Sulle fecce nobili per circa 60 giorni.

Invecchiamento: Una piccola frazione del mosto fermenta e si affina su piccoli fusti di rovere francese.

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Ampio e armonico con note di fiori gialli, frutta tropicale e leggere note muschiate in sottofondo.

Sapore: Morbido ed avvolgente, finale molto lungo e gradevole.

Alcool: 14,5%Vol

Temperatura di servizio: 12-14°C

Abbinamenti: Antipasti a base di pasce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.